近期,正是野生蘑菇上市之际，到目前为止对蘑菇中*的治疗尚无特效药，因此，防治中*的最好方法就是不熟悉的野生菌不要随意采摘食用、不要随意采摘食用、不要随意采摘食用，重要的事情说三遍。
我国已知*蘑菇种类超过多种（包括可疑有*蘑菇），我国*蘑菇中*以牛肝菌科和鹅膏科为主，高发省份包括云南、湖南、山东、广西、四川等省份。*蘑菇*性成分复杂，一种*蘑菇常含有多种*素，一种*素又常常存在于多种蘑菇之中。并且由于蘑菇中*与烹调方法、饮食习惯等多种因素有关，因此临床表现也复杂多样。
野生菌食用及加工方法
1、食用野生菌不要杂，最好每次食用一种野生菌。2、采来的野生菌不要全放在一起炒，因为种类不同的野生菌混炒容易发生化学反应，没*的菌子也变成有*的了。3、去市场买菌时，最好买曾吃过的，没发生任何危险的菌子，买来后应炒熟炒透后再吃。4、吃菌时不要喝酒。有的野生菌虽然无*，但含有的某些成分会与酒中所含的乙醇发生化学反应，生成*素引起中*，因此，食用野生菌时最好不要饮酒。吃完菌后如感不适，尤其是有恶心、头晕、呕吐、腹痛、腹泻、看东西不明或幻视、幻听等症状出现时，应立即采取以下措施几种措施。
1、立即拨打急救电话、万一来不及就医，应立即采用简易的方法进行催吐、洗胃、导泻处理，可大量饮用温开水或稀盐水，然后用汤勺等硬质东西刺激喉部，尽快排除体内尚未被吸收的残菌或减缓有*物质的吸收，减轻中*程度，防止病情加重；3、让患者饮用少量盐糖水，补充体液，防止中*者脱水导致休克；4、对已昏迷的患者不要强行向其口内灌水，防止窒息；5、保留野生菌样品供专业人员救治参考；6、不要随意采摘食用不熟悉的野生菌。以下是常见*性超强的蘑菇，吃蘑菇前可以对照一下，以免误食。另外不能完全相信某些说法来鉴别有*蘑菇，砚山也出现过吃鸡枞中*的例子，所以最好不要随意采摘食用不熟悉的野生菌，当然，最最保险的方法就是请小编先去试吃。大连地区这4种蘑菇有剧*
*蘑菇又称*蕈，为大型真菌的子实体，食用后对人可产生中*反应。据了解，目前大连地区有野生蘑菇多达多种，大约50种不同程度有*，其中4种剧*的蘑菇分别是白*伞、鳞柄白*伞、天老星和鹿花菌。
白*伞、鳞柄白*伞、天老星，这三种*蘑菇广泛分布于大连地区，主要生长在山坡、林下、潮湿沟谷、草地等处，鹿花菌主要长在林下。
（天老星）
（白*伞）
（鳞柄白*伞）
（鹿花菌白*伞）
误食了上述几种剧*蘑菇后，首先会出现恶心、呕吐、腹泻等胃肠性中*症状，之后会出现面色蜡*、肝脏坏死等肝损性中*症状。
另外，大连地区还有一种叫墨汁*伞*蘑菇（百姓又称柳树蘑、杨树蘑），主要生长在林下、道旁和潮湿的草地上。虽然它的*性没有前几种*性强，但因其味道非常鲜美，每年也会发生许多人中*的现象。
凭经验判断是否有*
不！靠！谱！
判断野生蘑菇是否有*是一件非常困难的事，而且许多蘑菇还会发生变异，仅凭肉眼和经验极难辨别。针对所谓的辨别*蘑菇办法，迄今为止其实无一可靠。许多市民凭经验判断野生蘑菇是否有*是极为危险的。
辨别方法中常提到“*蘑菇颜色光鲜，无*的蘑菇颜色暗淡”，但较为常见的蛋*蘑外表就十分光鲜亮丽，可它并没有*。而白*伞外形看起来和鸡腿菇十分相似，却含有剧*。至于所谓银针验*更是无稽之谈。
蘑菇中*会出现这些症状
①胃肠炎型
潜伏期多为10分钟-2小时，表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化道症状。一般愈后较好，但严重中*者可因脱水及电解质紊乱出现休克、昏迷，甚至死亡。常见种类如*粉末牛肝菌、*红菇、密褶红菇、毛头乳菇、小豹斑鹅膏、硫磺菌、月光菌等。
②神经精神型
潜伏期一般10分钟-6小时，除出现消化道症状外，精神症状如兴奋、狂躁、幻视、幻听等表现，同时可伴有瞳孔缩小、多汗、唾液增多、流泪等症状。预后多良好。代表种如*蝇鹅膏、华丽牛肝菌、中华牛肝菌、小美牛肝菌、斑褶菇、光盖菇、裸盖菇、硫磺菌等。
③肝脏损伤型
潜伏期一般为数小时-30小时，少数在半小时内发病。多数中*患者在消化道症状后呈1-2天的“假愈期”，此时谷丙转氨酶已经升高，之后出现恶心、呕吐、腹部不适、纳差、肝区疼痛、肝脏肿大、*疸、有出血倾向，经积极治疗，约2-3周后渐趋恢复。少数病例呈爆发性经过，因肝性脑病、呼吸和循环衰竭死亡。少数病例有心律失常、少尿、尿闭等表现。代表种如致命鹅膏、*盖鹅膏、灰花纹鹅膏、秋生盔孢伞、褐鳞环柄菇（褐鳞小伞）等。
④溶血型
潜伏期一般6-12小时，除消化道症状外，可出现腰腹部疼痛、无力、深褐色尿、贫血、肝脾肿大等急性溶血症状，严重溶血可致急性肾功能衰竭，甚至死亡。此型还可伴有中枢神经系统表现。代表种类如鹿花菌和赭鹿花菌。
（内容来源网络）
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